L’ITSET “Palizzi” ha due settori, Economico e Tecnologico con indirizzi ed articolazioni.
Nel primo biennio si acquisiscono i saperi e le competenze previsti per l’assolvimento dell’obbligo di istruzione oltre agli apprendimenti che introducono progressivamente agli indirizzi con un’area rivolta alla formazione di base ed una quota di insegnamenti di area professionale.
I percorsi di apprendimento ruotano intorno alle competenze chiave di cittadinanza. Il Profilo culturale ed i Risultati di apprendimento differenziano il Settore Economico da quello Tecnologico.